A Universidade de Campinas (Unicamp), através da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), recebe até 6 de agosto as inscrições para o curso de extensão em Segurança Alimentar e Nutricional. O curso tem a modalidade semi-presencial, com 72 horas-aulas, sendo 12 horas presenciais e 60 horas à distância.
Serão tratados conceitos e referências teóricas sobre a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), a evolução histórica internacional e nacional, as legislações nacionais da atualidade, os indicadores, o panorama no Brasil e regiões, os instrumentos e técnicas de medidas para identificação de população vulnerável, as políticas públicas e intervenções governamentais e não-governamentais e o monitoramento e avaliação das políticas em nível nacional, estadual e local.
Os objetivos do curso são: refletir sobre conceitos, políticas, indicadores e avaliação relacionados à Segurança Alimentar e Nutricional, bem como formular ações de promoção de SAN, considerando também as experiências profissionais dos participantes do curso. Para participar, o candidato precisa ter diploma de curso de graduação. .
Entre os professores do curso estão: Walter Belik (Unicamp/Nepa), que será o coordenador; Ana Maria Segall Corrêa (Unicamp/FCM/DMPS); Emma Siliprandi - (Unicamp/Nepa), Dag Mendonça de Lima (Unicamp/Nepa), Anne Walleser Kepple, pesquisadora voluntária (FCM/DMPS) e Fernanda Maria Pereira Freire (Unicamp/Nied).
O período do curso é de 13 de agosto a 1º de outubro de 2010. As inscrições estão abertas até o dia 6 de agosto. O investimento é de R$ 500,00.
Informações
(19) 3521-3886
www.fea.unicamp.br
Fonte: FEA/ Unicamp
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